|
Of het nu om voorgerechten, hoofdgerechten
of zoetigheden gaat: kruiden geven
de gerechten een heerlijke smaak en een
aparte finishing touch. Wie graag kookt,
vindt het heerlijk dat er steeds meer kruiden
in onze winkels en warenhuizen verkrijgbaar
zijn. Kaneel en gember zijn niet meer vreemd en binnenkort gebruiken we ook shisoblad en wormkruid. Verse kruiden geven natuurlijk een betere smaak dan gedroogde, maar deze zijn zeer handig voor het dagelijkse gebruik in de keuken. 
 
 
 Meer recepten: ‘Een snuifje kruiden’ » Uitgeverij Lannoo
|
||
Langs de specerijenroute
Culinair 2009
Gerechten: Langs de specerijenroute