Bereidingswijze

Smelt de boter en chocolade au bain marie. Roer de koffie er voorzichtig bij en haal van het vuur om af te koelen. Meng de bloem en bakpoeder in een kom. Mix in een andere kom de eieren en suiker.

Roer het bloem mengsel erbij en voeg vervolgens ook het chocolade mengsel toe. Spatel de pecannoten door het mengsel. Giet in een ingevette ovenschotel en laat even afkoelen. Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.

Laat even afkoelen en snij in vierkantjes. Decoreer de brownies met de koffiebonen. Om je vingers bij op te eten!